【標(biāo) 題】：微量元素的補(bǔ)充需要科學(xué)合理
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】：6月23日，在中國(guó)科協(xié)組織的微量元素分析儀“科學(xué)家與媒體面對(duì)面”活動(dòng)中，解放軍總醫(yī)院微量元素研究室研究員鮑善芬指出，人體不能缺少鐵、鈣、碘等微量元素，而微量元素安全有兩個(gè)重要法則，一是微量元素不能簡(jiǎn)單地劃分為有毒還是無毒，二是人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定調(diào)節(jié)機(jī)制是否健全�！ □U善芬說，微量元素的補(bǔ)充，一是要看其在人體內(nèi)的含量是否在安全限量范圍內(nèi)，因?yàn)楦鞣N礦物質(zhì)和微量元素的安全范圍是不一樣的，鈣的安全范圍可以從幾百毫克到2000毫克，但有一些元素安全范圍比較窄，像硒只有0.05毫克~0.15毫克。二是看人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定調(diào)節(jié)機(jī)制是否健全，當(dāng)微量元素?cái)z入缺乏和過量時(shí)，機(jī)體可以自行調(diào)節(jié)，缺乏時(shí)通過加大載體內(nèi)的吸收、減
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6月23日，在中國(guó)科協(xié)組織的微量元素分析儀“科學(xué)家與媒體面對(duì)面”活動(dòng)中，解放軍總醫(yī)院微量元素研究室研究員鮑善芬指出，人體不能缺少鐵、鈣、碘等微量元素，而微量元素安全有兩個(gè)重要法則，一是微量元素不能簡(jiǎn)單地劃分為有毒還是無毒，二是人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定調(diào)節(jié)機(jī)制是否健全。 鮑善芬說，微量元素的補(bǔ)充，一是要看其在人體內(nèi)的含量是否在安全限量范圍內(nèi)，因?yàn)楦鞣N礦物質(zhì)和微量元素的安全范圍是不一樣的，鈣的安全范圍可以從幾百毫克到2000毫克，但有一些元素安全范圍比較窄，像硒只有0.05毫克~0.15毫克。二是看人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定調(diào)節(jié)機(jī)制是否健全，當(dāng)微量元素?cái)z入缺乏和過量時(shí)，機(jī)體可以自行調(diào)節(jié)，缺乏時(shí)通過加大載體內(nèi)的吸收、減少排泄或從體內(nèi)的元素庫，比如骨骼、肝臟將微量元素調(diào)動(dòng)出來維持平衡;攝入過量，機(jī)體會(huì)自動(dòng)減少吸收，將多余的部分從體內(nèi)排除。如果長(zhǎng)期攝入微量元素過量或者微量元素缺乏，破壞了人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定調(diào)節(jié)機(jī)制，就會(huì)產(chǎn)生毒性作用或者導(dǎo)致耗竭狀態(tài)。 鮑善芬介紹，關(guān)于補(bǔ)鐵，國(guó)家營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦標(biāo)準(zhǔn)為0~12個(gè)月的嬰兒每天應(yīng)攝入10毫克，有些專家認(rèn)為這標(biāo)準(zhǔn)過高，而且沒有按規(guī)定體重來計(jì)算，標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該動(dòng)態(tài)修訂，而且鐵過量比缺鐵的問題更嚴(yán)重。另外，通過測(cè)定兒童頭發(fā)或血液的鋅值，來決定是否補(bǔ)鋅并不可取。到目前為止，國(guó)際上還沒有公認(rèn)的有效指標(biāo)來診斷是否缺鋅。
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極譜儀，極譜分析儀
