微量元素檢測(cè)儀各元素必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

微量元素檢測(cè)儀大量礦物質(zhì)元素已被建議是必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上幾大體觀察動(dòng)物中的一個(gè)或兩個(gè)被一個(gè)或兩個(gè)研究小組物種人類。然而，許多描述作為證據(jù)的必要性的變化不是很顯著，并不一定反映的一種次優(yōu)的生物學(xué)功能，或在低于理想的實(shí)驗(yàn)條件下獲得。特定的生化功能還沒(méi)有被定義為任何這些元素。

典型的日常飲食中攝取的鋁變化很大，從3至100毫克。鋁顯著來(lái)源包括制備化學(xué)膨松劑（即，發(fā)酵粉） ，加工奶酪，谷物，蔬菜，藥材和茶葉烘焙食品。鋁的毒性顯然不是健康的人關(guān)注的問(wèn)題。烹煮食物的鋁制炊具不會(huì)導(dǎo)致鋁攝入有害。微量元素檢測(cè)儀高膳食攝入鋁最可能不會(huì)引起阿爾茨海默氏病，但可能加重這種疾病。而且，通過(guò)這樣的消息人士的緩沖止痛藥和制酸劑由易感個(gè)體的鋁攝入量高（即那些受損的腎臟功能，包括老人和低出生體重兒）可能會(huì)導(dǎo)致病理變化。

典型的日常飲食中攝取溴的是2至8毫克。高的食物溴是谷物，堅(jiān)果和魚。溴通常攝入的形式為具有毒性的程度低的溴離子，因此溴是毒性的營(yíng)養(yǎng)不關(guān)注。有限的研究結(jié)果表明，溴化可能是有益的營(yíng)養(yǎng)（如失眠某些血液透析患者表現(xiàn)已經(jīng)與溴化缺乏有關(guān)） 。

典型的日常飲食中攝入的鎘是10至20微克。鎘的顯著來(lái)源包括貝殼類，谷物（特別是那些生長(zhǎng)在高鎘土壤）和綠葉蔬菜。鎘具有半衰期長(zhǎng)，在體內(nèi)，因而高攝入可導(dǎo)致積累造成損害某些器官，特別是腎臟。參考劑量（ RFD） （每日安全攝入量的過(guò)一輩子）的鎘為每公斤體重0.5微克。

典型的日常飲食中攝取鍺的是0.4至1.5毫克。含量高的食物包括鍺麥麩，蔬菜和豆類種子。鍺作為一種有機(jī)絡(luò)合物已被吹捧，但沒(méi)有證明，具有在人類抗癌特性。鍺的一些有機(jī)形式比無(wú)機(jī)形式的毒性更小。無(wú)機(jī)鍺毒性導(dǎo)致腎損害。有些人消耗大量的有機(jī)鍺補(bǔ)充劑污染與無(wú)機(jī)鍺商店已經(jīng)從腎功能衰竭而死亡。

典型的日常飲食中攝入的鉛為15〜 100微克。鉛顯著來(lái)源包括高鉛條件下生長(zhǎng)的海鮮和植物食品。在大鼠和豬，鉛缺乏據(jù)說(shuō)有不利的影響，包括抑郁增長(zhǎng)和干擾鐵代謝。盡管可能有少量有益的影響，鉛的毒性比鉛更缺乏關(guān)注。鉛的毒性導(dǎo)致貧血，腎功能損害和中樞神經(jīng)異常。攝取高量的鉛環(huán)境中的兒童，特別是當(dāng)貧血，一直伴隨著降低的智力和運(yùn)動(dòng)功能障礙。

典型的日常飲食中攝入鋰為200-600微克。鋰的豐富來(lái)源包括蛋，奶，加工肉類，魚類，奶類，奶類制品，馬鈴薯和蔬菜。鋰不足據(jù)報(bào)道，導(dǎo)致大鼠和山羊郁悶生育率和出生體重。鋰是最適合它的藥理性質(zhì)，它是用來(lái)作為抗躁狂劑。輕度鋰中毒，已觀察到抗躁狂使用，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，肌肉無(wú)力，震顫，嗜睡和茫然的感覺(jué)。重度中毒會(huì)導(dǎo)致昏迷，肌肉震顫，抽搐，甚至死亡。

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