【標(biāo) 題】：適當(dāng)補(bǔ)微量元素硒可以保護(hù)肝臟和心臟
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 由于硒是動物和人體中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要組成部分，在體內(nèi)起著平衡氧化還原氛圍的作用，研究證明硒具有提高動物和人類免疫力的作用，在國際上硒對于免疫力影響和癌癥預(yù)防的研究是該領(lǐng)域的熱點問題，因此，硒可作為動物飼料微量添加劑，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高農(nóng)副產(chǎn)品含硒量。 一般來講，動物性食物中的硒含量要優(yōu)于植物性食物，尤其以海產(chǎn)品，動物內(nèi)臟為甚，是補(bǔ)硒很好的途徑（如果沒有三高等問題的話），緊接著是一些肉類、禽蛋；植物性食物里面也有區(qū)別，首先是這些食物生產(chǎn)的地區(qū)，如果這些地區(qū)是高硒區(qū)（雖然非常少見，例如湖北恩施、陜西紫陽等），植物性食物里面硒也可以達(dá)到較為客觀的水平，不過
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由于硒是動物和人體中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要組成部分，在體內(nèi)起著平衡氧化還原氛圍的作用，研究證明硒具有提高動物和人類免疫力的作用，在國際上硒對于免疫力影響和癌癥預(yù)防的研究是該領(lǐng)域的熱點問題，因此，硒可作為動物飼料微量添加劑，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高農(nóng)副產(chǎn)品含硒量。 一般來講，動物性食物中的硒含量要優(yōu)于植物性食物，尤其以海產(chǎn)品，動物內(nèi)臟為甚，是補(bǔ)硒很好的途徑（如果沒有三高等問題的話），緊接著是一些肉類、禽蛋；植物性食物里面也有區(qū)別，首先是這些食物生產(chǎn)的地區(qū)，如果這些地區(qū)是高硒區(qū)（雖然非常少見，例如湖北恩施、陜西紫陽等），植物性食物里面硒也可以達(dá)到較為客觀的水平，不過一般地區(qū)的都不高；除此之外，植物品種之間也會有些差異，因為不同科屬植物對硒的積累能力是不同的，可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相對較強(qiáng)的，比如花椰菜、西蘭花，大蒜、洋蔥、百合等等；水果類的一般含量都很低，因為他們通常含有大量的水，不過矮子里面挑高個，香蕉算是相對高一點的。平時可以有意識的多吃一些。 缺硒最主要的是排毒不好。因為硒與金屬的結(jié)合力很強(qiáng)，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經(jīng)的毒害。硒與體內(nèi)的汞、鉛、錫、鉈等重金屬結(jié)合，形成金屬硒蛋白復(fù)合而解毒、排毒。另外可能也會精神狀態(tài)不好。另外硒可以防衰老�？梢赃m當(dāng)補(bǔ)充，也可以保護(hù)肝臟和心臟。但是不要過量。
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極譜儀，極譜分析儀
